در مطلب زیر طرز تهیه یک غذای ترکیه ای با گوشت بوقلمون را به شما آموزش می‌دهیم.
کد خبر: ۱۸۸۱۶۱
تاریخ انتشار:۱۷ بهمن ۱۳۹۹ - ۱۹:۱۸ - 05 February 2021
روزپلاس؛


گوشت بوقلمون از غذا‌های خوشمزه‌ای است که می‌توانید به روش‌های متفاوتی بپزید. این غذای ترکیه‌ای علاوه بر خوشمزگی سرشار از خاصیت است.

موادلازم برای تهیه گوشت بوقلمون ترکی:

سینه‌ی بوقلمون چرخ کرده ۱ عدد
جو پرک یک سوم فنجان
شیر بدون چربی یک چهارم فنجان
تخم مرغ ۱ عدد
سس فلفل قرمز یک سوم فنجان
پیاز کوچک، ریز خرد شده ۱ عدد
فلفل قرمز کوچک، ریز خرد شده ۱ عدد
سس وستر شایر ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
سس گوجه به مقدار لازم

پخت گوشت بوقلمون به روش ترکیه‌ای

طرز تهیه گوشت بوقلمون:

ابتدا جو‌ها را پاک کنید و بشویید، سپس در یک کاسه کوچک جو دو سر و شیر را مخلوط کنید اجازه بدهید حدود ۱۰ دقیقه شیر جذب جو پرک‌ها شود.

جو دو سر جذب شده و تمام مواد را - به جز سس گوجه فرنگی - در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید؛ و به خوبی مخلوط کنید و ورز بدهید.

یک قالب ۹x۱۳ را با اسپری روغن چرب کنید. مخلوط گوشت را به صورت نان در آورید و در قالب قرار بدهید آن را صاف کنید. روی آن را با برس سس گوجه فرنگی بزنید.

فر را روی حرارت ۳۵۰ درجه قرار بدهید و به مدت ۵۰ دقیقه بپزید. اجازه بدهید کاملا بپزد، مراقب باشید نسوزد. زیرا میزان حرارت فر‌ها با هم متفاوت است حتما آن را چک کنید.

پس از پخت از قالب خارج کنید و برش بزنید. می‌توانید با نان یا برنج میل کنید.

نکاتی برای تهیه‌ی بوقلمون چرخ شده:

• می‌توانید سس بیشتری برای گوشت بوقلمون تهیه کنید و بعد از قرار دادن در قالب روی آن بریزید و اجازه بدهید کاملا بپزد.

• ادویه‌های اصل این غذا نمک و فلفل است، اما می‌توانید زردچوبه، پودر سیر، زعفران و ... اضافه کنید.


باشگاه خبرنگاران


بازگشت به ابتدای صفحه
ارسال به دوستان
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
روایت تصویری
نگاه دوم
پیشنهاد سردبیر
پربازدیدها

عکس/ عاشقانه یک روحانی برای همسرش

ایران حمله به شرق سوریه را محکوم کرد

جان‌باختن حداقل ۷ نفر در آتش سوزی اردوگاه الهول در سوریه

پلیس کنگره: مأموران امنیتی درباره استفاده نیروی مرگبار علیه مهاجمان تردید داشتند

آلمان: آمریکا برای گفت‌وگوی غیررسمی با اعضای برجام تمایل دارد

گروسی: آژانس سه ماه به راستی‌‌آزمایی ضروری در ایران ادامه می‌دهد

خط تماس تل‌آویو-ریاض برای هماهنگی سیاست‌ها در خصوص آمریکا

روایت همرزم شهیدسرلشکر خلبان بیرجند بیک محمدی از آخرین ماموریت و لحظه شهادت ایشان

می‌دانیم به‌چه‌زبانی با آمریکا صحبت کنیم/ خون شهدای مقاومت راه قدس را آزاد خواهد کرد

توافق ایران با آژانس اتمی در چارچوب مصوبه مجلس است/ امتیازی به آمریکا ندادیم

مردم «علی‌وار» در برابر مشکلات ایستادند/ طرح آب رسانی به شرق کشور نهایی شد

شاهد طلیعه‌های امیدبخش شکست دشمن در جنگ تحمیلی اقتصادی هستیم/مقاومت حداکثری مردم به ثمر نشست

اظهار نظر جدید همتی درخصوص FATF/ لوایح پالرمو و سی‌اف‌تی به نفع کشور است

امروز یک قدرت مسلط هستیم/ در هر میدانی که ‌دشمن‌ مردم عزیزمان را تهدید ‌کند ‌حضور می‌یابیم