هرگز برای درست کردن آفوگاتو از قهوه آماده استفاده نکنید. قهوه شما حتما باید اسپرسو باشد و در یک قوری اسپرسوساز درست شده باشد.
روزپلاس؛
آفوگاتو در زبان ایتالیایی به معنی «غرق شده» است و به یک نوع دسر ایتالیایی با پایه قهوه گفته می‌شود که از یک یا دو اسکوپ بستنی وانیلی یا جلاتو و یک شات قهوه اسپرسوی داغ تشکیل می‌شود. منشا آفوگاتو به شهر میلان برمی گردد.
هرچند ایتالیایی‌ها آفوگاتو را در دسته بندی دسر‌ها قرار می‌دهند، اما بسیاری از کافه‌ها و رستوران‌ها در شهرها و کشور‌های مختلف آن را به عنوان یک نوشیدنی سرو کرده و گاه با اضافه کردن میوه‌های دیگر مثل توت و نارگیل یا بیسکوئیت و شکلات به طعم آن تنوع می‌بخشند. حسن این نوشیدنی/ دسر علاوه بر ظاهر جذاب و هوس بر‌انگیز آن طعم شیرین بستنی است که وقتی با تلخی اسپرسو ترکیب می‌شود تلطیف شده و ترکیب جذابی درست می‌کند.
هرگز برای درست کردن آفوگاتو از قهوه آماده استفاده نکنید. قهوه شما حتما باید اسپرسو باشد و در یک قوری اسپرسوساز درست شده باشد. بعد از آماده کردن اسپرسو باید آن را تا داغ است فوری روی بستنی بریزید و سرو کنید تا کم کم هنگام خوردن، بستنی با گرمای اسپرسوی آب شود. برای گارنیش کردن آفوگاتو از بیسکوئیت، ویفر یا شکلات به سلیقه خودتان استفاده کنید.
مواد لازم برای تهیه آفوگاتو:
بستنی وانیلی یا شیری ۲ اسکوپ
اسپرسوی داغ ۵۰ میلی گرم
بیسکوئیت، شکلات و ... برای تزئین
یک لیوان شیشه‌ای محکم را داخل فریزر بگذارید. لذت خوردن آفوگاتو زمانی بیشتر می‌شود که بستنی و ظرف آن در سردترین حالت ممکن باشند.
دو اسکوپ از بستنی که تازه از فریزر بیرون آورید بردارید و داخل لیوان بیاندازید.
یک شات دبل اسپرسو پر کنید و مستقیم روی بستنی بریزید. می‌توانید برای مهمان‌ها اسپرسو را جدا در شات اسپرسو و بستنی را در ظرف بستنی سرو کنید تا خودشان اسپرسو را روی بستنی بریزند.
برای تزئین کردن آن از پودر وانیل، بیسکوئیت رول، ترافل ریز یا پودر قند استفاده کنید و از یک ترکیب سرد و گرم و تلخ و شیرین فوق‌العادع لذت ببرید.
باشگاه خبرنگاران
بازگشت به ابتدای صفحه
ارسال به دوستان
پیشنهاد سردبیر
ویدیو
پربازدیدها
عکس دو نفره هومن سیدی و دخترش در روز پدر
کاکتوس یخ زده در یخبندان تگزاس/عکس
رد صلاحیت شدن یک گربه در انتخابات شهرداری آلمان/عکس
محمدباقر قالیباف در کنار پدرش+عکس
زیبایی و شکوه فرش ایرانی در کاخ سلطان عمان+عکس
ترافیک چهارراه مخبرالدوله در دهه چهل+عکس
خروج ستاره گلف جهان از لاشه خودرواش! +عکس
تمرین پلیس اسکیت سوار یگان ویژه +عکس
فرمانده زن ایرانی که در روزهای کرونایی سرش شلوغ است+عکس
قیچی جراحی در معده بیمار جا ماند! +عکس
بوریس جانسون در کلاس آنلاین +عکس
لباس عجیب و غریب یک عروس و داماد در نامزدی/عکس
اولین تصویر از پهپاد رزمی کمان ۲۲ ارتش
سگ مصنوعی پلیس در خیابان/عکس
محمدجواد ظریف با دو ماسک+عکس
آقای رئیس جمهور در دامداری+عکس
سیروان خسروی بازیگر شد+عکس
کاهش وزن شدید مهراب قاسمخانی/عکس
حمید گودرزی در کنار پدرش/عکس
گوسفند عجیبی که ۳۵ کلیو پشم دارد!+عکس
کشف تست تشخیص کرونای 10 دقیقه ای
تجهیزات انفجاری فرد تروریست در عوارضی تهران - قم/عکس
یورش پلیس به دفتر حزب مخالف دولت گرجستان/عکس
بی سیم های کشف شده از زورگیران + عکس
مجلس سربازگیری در عصر پهلوی اول+عکس
صادرات کشمش در دوره قاجار! +عکس
بازیگر «آینه عبرت» درگذشت +عکس
مرز زیبای مازندران و سمنان +عکس
تیپ و چهره جدید ارسطوی پایتخت+عکس
وسیله ترسناک اراذل تهرانی برای زورگیری+عکس
عطر مهران مدیری به بازار آمد + عکس
عکسی زیبا از اقامه نماز در بیمارستان
لاغرشدن عجیب پسربچه 190 کیلویی!+عکس
ویولن نوازی یک پزشک برای بیماران کرونایی +عکس
محل گذر عجیب دانش آموزان لرستانی+عکس
نیوشا ضیغمی در کنار مزار پدرش+عکس
مامور قلابی در چنگ پلیس+عکس
فوت یک پرستار باردار دیگر بر اثر ابتلا به کرونا/عکس
تفریح کودکان در سیل/عکس
بی آبی شدید در آمریکا به خاطر طوفان+عکس
ادای احترام بایدن به ۵۰۰ هزار قربانی کرونا در آمریکا+عکس
عکس/ سردار قاآنی در کنار احمد متوسلیان
عکسی جالب از بچه پانداها در باغ وحش
دستگاهی که با آن مدارک جعل می شود + عکس
درخواست فوری برای قرنطینه خوزستان +عکس
ورزش صبحگاهی آذری جهرمی و خانواده+عکس
ازدواج پیمان قاسمخانی و تبریک حمید فرخ‌نژاد +عکس
عکسی قدیمی از پرسپولیس در سال ۱۳۵۹
رنگین کمان یخی برفراز آبشار نیاگارا/عکس
عکس زیرخاکی از علی دایی قبل از معروف شدن
جولان کرونا در ایتالیا + عکس
ماسک متفاوت علی ضیا در کنار برج میلاد+عکس
لاک پشت سواریِ قورباغه تنبل سوژه شد!+عکس
بهروز افخمی همچنان بدون ماسک! +عکس
کشف محموله روغن احتکار شده در تهران +عکس
جراحی تمساح غول پیکر به خاطر بلعیدن لنگه کفش + عکس
کمبود روغن به ترکیه هم رسید! +عکس
عکس عجیب روزنامه نیویورک تایمز به خاطر کرونا!
گریم جدید و جالب رابعه اسکویی + عکس
خودروی شاسی بلند وزیر صمت در سفر به یزد + عکس
تایید داروی ضد شپش و انگل برای مبارزه با کرونا
علی مطهری برای سال ۱۴۰۰ اعلام کاندیداتوری کرد
میوه‌هایی که سیستم ایمنی بدن را تضعیف می‌کنند
جزییات مهم درباره قانون جدید چک
سرما و یخبندان در ۲۸ استان
کدام شکلات ها برای سلامتی مضر هستند؟
پس از تزریق واکسن کرونا باید ماسک بزنیم؟
همه چیز درباره حذف دفترچه‌های تامین اجتماعی
چگونه مرغ سالم را از مرغ فاسد تشخیص دهیم؟
آسیب پذیری بیشتر مردان در برابر کووید-۱۹
۷۳ فوتی جدید کرونا در کشور/شناسایی ۸۲۷۰ بیمار جدید
این افراد کرونای انگلیسی نمی گیرند!
در دوران نقاهت کرونا از چه مواد غذایی استفاده کنیم؟
عواملی که باعث ایجاد سنگ کلیه می‌شوند
خبر وزیر بهداشت از آغاز مرحله دوم واکسیناسیون کرونا
شناسایی ۱۱۲ مبتلا به کرونای انگلیسی در کشور
افزایش ۷۵ درصدی حقوق کارمندان دولت
علت فوتی های بالا با کرونای انگلیسی چیست؟
خبر خوش برای جا ماندگان یارانه نقدی
جزئیات تکالیف دانش آموزان در نوروز ۱۴۰۰
میزان مالیات خودروهای بالای یک میلیارد تومان/جزئیات
هشدار هواشناسی/سامانه سرد با برف، یخبندان و مه می‌آید
میوه هایی که برای پیشگیری و درمان آنفلوآنزا موثرند!
سهم هر نماد در پرتفوی سهام عدالت چقدر؟
دلایلی که باعث می شود که صبح ها سخت بیدار شوید!
روش‌های تشخیص برنج ایرانی اصل
بازداشت سرکرده داعشی در عراق
خوراکی هایی که نمی گذارد چاق شوید
مردم دنیا و ایران چقدر اوقات فراغت دارند؟+جدول
۹۱ فوتی جدید کرونا در کشور/ ۸۳۳۰ بیمار دیگر شناسایی شدند
میزان حقوق کارگران در سال ۱۴۰۰ چقدر است؟
اینترنت در سال ۱۴۰۰ گران می‌شود؟
داوطلبان کرونایی کنکور دکتری چه کنند؟
ارزش سهام عدالت امروز 5 اسفند 99
بازیگر سینما: واکسن ایرانی کرونا را می‌زنم
خبر مهم برای سهامداران سهام عدالت
5 علامت کرونای انگلیسی، برزیلی و آفریقایی
بعد تزریق واکسن کرونا چه داروهایی را نباید بخوریم؟
۲ گروه پرخطر مقابل کرونای انگلیسی!
قتل 3 عضو یک خانواده روحانی + جزئیات
مخلوط کردن شیر و چای با هم ممنوع!
مرگ یک نفر در گیلان بر اثر ابتلا به کرونای انگلیسی
آیا بهبود یافتگان کرونا هم باید واکسن بزنند؟
کرونای انگلیسی اهواز را تعطیل کرد
ورود سامانه بارشی جدید از امروز
هجوم کرونای انگلیسی به ایلام
از فواید و مضرات گیاه آویشن چه می دانید؟
برای نوروز سهمیه بنزین به خودروها داده می‌شود؟
حقوق کدام سربازان زیاد شد؟
کرونای انگلیسی برای چه سنینی بیشتر خطرناک است؟
چه کسانی بیشتر در معرض خطر ابتلا به کرونای انگلیسی هستند؟
کرونا در این روز تمام می شود!
کرونای انگلیسی در کدام شهرها شیوع یافته است؟
نشانه های جدید کرونا روی پوست
سود سهام عدالت تغییر می کند+ جزئیات
کرونای انگلیسی به گیلان هم رسید
ابتلای ۲ نفر به کرونای انگلیسی در هرمزگان
حقوق کارگران چقدر افزایش می‌یابد؟
کرونای انگلیسی به گیلان هم رسید/ یک پیرزن ۷۰ ساله جان باخت
روش های تشخیص کرونای انگلیسی